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Qualités nutritives de la noix de coco et ses inconvénients

anonyme
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Quelles sont les qualités nutritives de la noix de coco et ses inconvénients ?

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Selon Ciqual https://ciqual.anses.fr/

Protéines 6,62%
Glucides 8,56%
Lipides 66,3%

L'inconvénient c'est que la noix de coco est trop riche en lipide pour être mangée seule.

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