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Garder longtemps les poireaux congelés ?

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On m'a dit que les poireaux, on ne pouvaient pas les garder longtemps congelés

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C'est vrai, vous pouvez garder les poireaux au plus 6 mois dans un congélateur classique.

la durée limite de congélation des poireaux est de 16 mois à -25°C et de 6 mois à -18°C.
Techniques utiles pour la congélation

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