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  • Solanacées

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  • Aubergine africaine

    Solanum macrocarpum est le nom botanique d'une espèce d'aubergine appartenant à la famille de Solanacées. Cette espèce est principalement cultivée en Afrique pour ses fruits, ses feuilles et à des fins médicinales. Elle a pour nom vernaculaire gboma en Afrique de l'Ouest.

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  • Datura stramoine

    Le datura stramoine est une plante dicotylédone de la famille des Solanacées. Son nom scientifique est Datura stramonium. C'est une plante adventice qu'on désigne aussi par plusieurs noms vernaculaires comme « herbe des sorciers », « pomme épineuse » et « chasse taupes ».

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  • Mildiou de la tomate

    Maladie cryptogamique dévastatrice, le mildiou se signale sur la tomate et engendre de fortes pertes de récolte après avoir détruit les plants. On la considère comme la maladie la plus dangereuse des tomates et elle affecte aussi d'autres plantes de la famille des Solanacées comme la pomme de terre.

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  • Morelle noire

    La morelle noire est une plante dicotylédone de la famille des Solanacées. On la considère comme une adventice. A défaut d'évoquer cette plante par son nom commun, son appellation scientifique Solanum nigrum est souvent utilisée, de même que ses nombreux noms vernaculaires comme « Cassis », « herbe à la pourrie » ou « couille-de-coq ».

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  • Aubergine écarlate

    Solanum aethiopicum est le nom botanique d'une espèce d'aubergine communément appelée tomate amère ou aubergine écarlate. C'est une plante potagère de la famille des Solanacées, cultivée pour ses fruits légèrement amers dans toute l'Afrique tropicale, en Amérique du Sud et sous les climats tempérées, en Italie et au Sud de la France.

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  • Maladies de la tomate

    La tomate est un fruit de la famille des Solanacées qui est originaire d'Amérique du Sud. Elle est sensible à beaucoup de parasites et de maladies. Cultiver des tomates avec un objectif bio est difficilement réalisable. Pour arriver à cultiver la tomate de façon bio il semble que la bonne méthode soit uniquement une couverture totale des plans, ou l'usage de filets dans certaines zones.

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  • Pepino

    Originaire de l'Amérique du sud, le pepino ou Solanum Muricatum est une plante vivace de la famille des Solanacées. En plus de son lieu d'origine, sa culture est répandue en Australie, aux Îles Canaries et en Nouvelle-Zélande. Appelé aussi Morelle de Wallis ou poire melon, le pepino a, ces dernières années, une bonne popularité parmi les fruitiers exotiques.

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  • Tomate

    Originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud, la tomate ou Solanum lycopersicum, est une plante herbacée de la famille des Solanacées consommée aux 4 coins du monde. Elle est régulièrement intégrée dans l'alimentation humaine à travers plusieurs recettes culinaires et sous diverses élaborations industrielles, et est considérée comme le premier légume mondial en volume de production.

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  • Piment

    De couleur rouge, vert, orange ou jaune, le piment est une plante du genre Capsicum logée dans la famille des Solanacées. On le recherche principalement pour son goût piquant, même si c'est parfois pour son parfum qu'il est cuisiné. Le piment est originaire de l'Amérique centrale et l'Amérique du sud. Dans certaines régions comme le Canada, on utilise le terme « piment » pour faire référence au poivron.

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